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寒食節(jié):在夏歷冬至后105日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時,禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。
寒食節(jié)起源,據(jù)史籍記載:春秋時期,晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵精圖治,成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿,與母親歸隱綿山,晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山,介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是"寒食節(jié)"的由來。
清初湯若望歷法改革以前,清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后;湯氏改革后,寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日?,F(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏,因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。
從春秋時期至今,寒食節(jié)已有2600多年的歷史,故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天,這一天吃冷食、祭祀、踏青等習(xí)俗也一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的流逝,寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié),介子推所代表的封建愚忠思想也已沉入歷史長河,不過寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許,卻是千年如一的。